在选择之前，必须确定其用途，如着色、防紫外线或导电等。
1、着色用炭黑
色素炭黑一般都较好地用于塑料着色，其选择基本上根据制品必须达到的黑度而定。用极细的色素炭黑生产黑度要求高的汽车用ABS高级PVC合成革。而PE垃圾袋、电缆、管材之类等产品只需要中等水平的黑度，所以可以选择比表面小、结构高的炭黑品种。
2、紫外线稳定剂炭黑
炭黑具有较高的吸光性，因而能有效地防止塑料受阳光照射而产生光氧化降解。炭黑作为塑料中紫外线稳定剂的作用：有效防止塑料表面受到一定范围波长的照射；将光能转化为热能；截取原子团而产生抗老化作用。
原生粒子的粒径决定炭黑的紫外光吸收率。由细微原生粒子构成的凝聚体的吸光表面比粗大原生粒子构成的原生凝聚体更大。
3、导电炭黑
炭黑加至任何一种聚合物中都会降低其体积电阻率。其减少程度取决于炭黑粒子的性能及其填充量。炭黑重量给定时，原生粒子越细以及由此形成的原生聚集体越小，在给定的塑料体积内聚集体分布更多。这意味着聚集体间距离更小，电子在其穿过基料的通路上更容易从一个聚集体跃迁到另一个聚集体上，塑料的体积电阻率则越低。
原生聚集体产生链枝的程度也是炭黑导电的重要的因素。结构越高或原生聚集体形状越不规则，塑料基料中产生电子通路的可能性就越大。这说明随着结构的增大电阻率会减小。
塑料大都具有良好的绝缘性能，即使添加为达着色或屏蔽目的必需的炭黑量，塑料的导电性实际上都不会改变。只有当炭黑达到某一极限浓度时，才会观察到一种电阻突然降低且随炭黑浓度增加而不断降低的现象。
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