色素炭黑在油墨中的选用基本原则：
油墨碳黑的粒径越细，表面积越大，使基料体系具有更高的黏度和更大的触变性。色素碳黑是一种表面积大的物质，因此有一定的吸湿性。油墨碳黑的吸湿量主要由表面积大小来决定。可加强措施，尤其在包装、贮存和运输的过程采取办法以减少产品的吸湿性。因为水分(吸湿量)过高会对加工过程带来麻烦，所以要求对某些品种油墨碳黑有特殊包装。
当粒径减小或表面积增大时，黑度和黏度增加，分散性和光泽降低，结构增大时，黑度和光泽增加，黏度和分散性增加。当酸值增加时，黑度，分散性和光泽增加，黏度降低。
结构即碳黑聚集体的形态，一般链枝越多越密其结构越高，反之则结构越低。低结构碳黑着色力较强，亮度较好，黑度更好，与高结构碳黑相比，分散较困难，应选用分散性能较好的分散剂。尤其是高色素碳黑，如果没有采用合适的分散剂，或者采用了好的分散剂但加入的剂量却不足，或分散剂与树脂体系有些不相容，分散好的颜料粒子都很容易絮凝。
pH值是衡量碳黑聚集体表面氧化程度的重要指标。色素碳黑的氧含量、表面酸性含氧基团决定了炭黑的表面化学性质。炉法碳黑表面官能团少，并存在少量的可溶性盐，碳黑本身多呈中性或弱碱性。通过表面氧化处理来改变其表面官能团数量，使PH值呈酸性，改善油墨碳黑的分散性能、粘性，稳定性以及流动性。
