炭黑产业网据新华社消息，阿拉伯联合酋长国正发展垂直农业和水培技术，以填补饲料缺口并减少对国际供应链依赖。据彭博新闻社15日报道，今年晚些时候，总部位于阿联酋阿布扎比的初创企业“农业世界”公司将在当地农场展开现场作业，为肉类和乳制品生产商提供动物饲料。
“农业世界”公司说，其技术可显著降低农场碳排放，所需要的水源和空间也更少。与此同时，公司使用人工智能技术等监控作物健康和生长速度，并可根据被饲养动物实时变化的喂养需求，优化产出的饲料。“孵化和激励”风险投资公司首席执行官法里斯·迈斯马尔提供的数据显示，现阶段，阿联酋肉类和乳制品生产商所需80%至90%的饲料依赖进口。
迈斯马尔说，这一地区可耕地面积有限，当地畜牧业经营者难以持续获得饲料供应，对进口的依赖正制约着所有私有和商业农场发展。
据彭博社报道，垂直农业、水培、滴灌等技术帮助阿联酋等沙漠国家降低高价新鲜食品和饲料的进口成本。对于动物蛋白生产者而言，饲料占到运营成本的60%以上。
食品安全咨询企业索玛·梅特公司联合创始人格雷格·奥亨尼莎恩说：“如果垂直农业能提供持续负担得起的饲料来源，那将在阿联酋大有可为，撑起更具韧性的食品体系。”使用垂直农业、水培等技术的农场通常在室内种植作物，无需土壤，使用营养液和人工光源等促进作物生长。报道说，阿联酋航空公司7月启用全球最大水培农场，为航班餐食提供绿叶蔬菜。
