(1)墨
墨乃是我国最早发明的，国内现在墨的用量已少，但书画家仍喜用墨，墨还有一部分出口到国外。优质的墨不仅墨色、光泽好，硬度、磨墨性、附着性适宜，而且有香味，造型也美观，其配方、工艺均为技术秘密。一般用的墨则以炭黑、胶、香料和防腐剂等组成，选用炭黑和印刷油墨一样，主要观察炭黑的黑度、色相和流动性，以挥发分较高，pH值较低，也就是表面氧化程度较高的炭黑，例如滚简法的回收炭黑为好。
(2) 墨汁
由于使用时较墨方便，一般写毛笔字时多用之。其制法是先将阿拉伯树胶和水混合成水溶液再加入炭黑、香料等在搅拌机中混合。然后置入三辊研磨机中分散并加入润湿剂和防腐剂即得。
(3)碳素墨水
用于钢笔书写。配方实例为：色素炭黑60份，甘油50份，乙二醇50份，聚醋酸乙烯乳液20份，分散剂NNO1份，水加至1000份。制备方法是：将炭黑、分散剂和适量的水混合，用三辊机研磨成细膏状，使研磨的膏体细腻发亮，然后加入聚醋酸乙烯乳液，在研磨1~2遍，加水并投入甘油、乙二醇，搅拌即得。
