本发明公开了一种炭黑中性墨水及其制备方法。该炭黑中性墨水由炭黑色浆、卡波姆、流变调节剂、低级醇、低聚糖、润滑剂、防腐防霉剂、pH 调节剂、消泡剂、去离子水组成。其制备过程包括;制备卡波姆水溶液,向其中加入保湿剂、流变调节剂、低聚糖、pH 调节剂,得到卡波姆凝胶;再加入防腐防霉剂、润滑剂、消泡剂,得到增稠触变基体 ;再加入微胶囊化炭黑色浆,得到炭黑中性墨水。本发明优点为采用包括卡波姆、多糖、流变调节剂和微胶囊化炭黑色浆组分进行合理配合,使颜料分散均匀,不发生团聚絮凝,所制得的中性墨水稳定性好、防霉性好、脱帽时间长、具有较高的触变性,书写手感流利、线条清晰。