本发明公开了一种碳氢燃料层流火焰中碳黑检测系统以及检测方法,属于碳黑颗粒采集领域。本发明包括火焰燃烧机构、消光采样机构和层流火始采样机构.火焰燃烧机构包括燃烧器和燃烧器安装架,燃烧器安装架用于调节燃烧器的高度;消光采样机构用于检测碳烟浓度分布;层流火焰采样机构可拆卸安装在燃烧器上,层流火焰采样机构中设置有SiC纤维,通过SiC纤维采集层流火焰的碳黑颗粒。本发明在进行碳黑浓度检测后,可同时在燃烧火焰不同高度、不同角度采集碳黑颗粒,实现了对层流火焰中碳黑颗粒浓度及形貌的检测,为碳黑颗粒综合特性的研究奠定了基础。